逸珈琲（スグルコーヒー）では、中米・南米などの世界各国にあるコーヒー農場へ足を運び、栽培の様子や収穫された豆の品質を実際に目で見て、確かな品質のコーヒー豆を買い付けしています。

また、信頼できる指定農協からも一部仕入れを行うことで、幅広い個性を持ったスペシャルティコーヒーを提要しております。

店頭でお出ししている各種スペシャルティコーヒーの豆の販売も行っております。コーヒーは抽出方法によっても味の出方が変わりますが、当店ではご自宅でもお店とできるだけ同じ味を楽しんでいただきたいという想いから、ご自宅でも手軽にできるペーパードリップの抽出方法を採用しています。

より美味しく淹れるためには、お湯の温度が重要です。当店では豆の香りや苦み、甘みなどがバランスよく味わえる93℃での抽出をおすすめしております。是非、お試しください。